目前分類:牛排 (11)

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▲ 餐酒會的主角:Mr. Julien Fayard

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▲ 國頂級肋眼菲力牛排套餐

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▲ Chef Hans的頂級美國肋眼8盎司(三分熟)

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▲ 乾式熟成肋眼牛排

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▲ 今晚,為我們料理的陳師傅

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▲ 澳洲穀飼肋眼牛排

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▲ 「牛排教父」鄧有癸師傅

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▲ 美國神戶紐約客

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「美食跟血拼,哪一個比較能夠舒壓?」溫嫂問著。

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把拔,我要吃牛排啦..

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生平第一次吃牛排,還記得是小學的時候,爸爸帶著阿公、阿嬤、大姑與我們一起到仁愛路的鬥牛士,印象最深刻的是我們點了海陸雙拼,牛排、龍蝦感覺是小小生命裡最豐盛豪華的一餐。姐姐上了國中,家教在台大唸書,於是,我們週末會一起到台大農化所家教,他上課我遊玩。下了課,爸爸、媽媽會帶我們到台大福利社旁的牛排館吃牛排,甚至,爸爸會買那裏的牛排回家用平底鍋煎給我們當宵夜,老爸親手煎的沙朗牛排是我記憶裡最深刻的牛排滋味。

鬥牛士一直是早期的牛排代表,但印象最深刻的卻是曾經在忠孝東路、林森北路口出現的「鬥牛士牛肉麵館」,不知為啥,鬥牛士居然開起了牛肉麵館。還記得那是國三畢業,原本不想參加五專考試的我硬是被老爸押著去成功高中應試,跟高中聯考全家出動的場面不同,這次只有老爸陪著我考完全程。中午,我們就走到了鬥牛士吃牛肉麵,還記得那是一樓與地下室的餐廳,也是印象裡最特別的一碗牛肉麵,但上了成功不久,那牛肉麵店也只能走入歷史。

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