目前分類:吃在台北 (7)

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你能想像小黃瓜、佛手瓜、竹筍這些尋常家庭主婦用的食材出現在法式餐廳的餐盤上?Ephernité就是這樣一間與陽明山在地小農合作,大膽將這些食材入菜,卻又將這些看似尋常食材的香氣、口感發揮到極致的餐廳。
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Iogy:鴨肝燉飯

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自從四國讃岐烏龍麺天麩羅専門店結束草悟店的營運後,到台中的頻率似乎也減少了,幾周前為了拿今年新產的大白柚到了台中,但在科博館裡看天文、看海豚展讓我們錯過了午餐時間,四國讃岐烏龍麺天麩羅専門店的台中河南店早已經過了營業時間,最後只能找了間店名有讚歧的烏龍麵館。雖然店面占地不小,店名上掛著讚岐,自己拿著托盤拿炸物、點麵看似有模有樣有些香川味,但口中的烏龍麵是不會騙人的,只讓人好奇店家如果真的照自己牆面上貼的步驟一步一步做烏龍麵,怎麼可能做出完全沒有讚岐口感的烏龍麵?

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▲ 烤肉是三元最大的賣點

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▲ 寒舍艾美酒店-探索廚房

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▲ 位於仁愛、敦化靜巷中的Nonzero

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▲ 什麼時候才輪到我吃??

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