老溫隨筆

原本在電腦搜尋的早餐，沒想到在小溫的iPad上評分慘不忍睹，只好動用雨天備案，改到日和佐的Hara Tofu Shop。幾周前找資料，看到Tofu原本就直接放棄，卻在照片中看到雞蛋三明治，就這樣默默地放在心裡。

Hara Tofu Shop的門面非常不起眼，一點也不像是間餐廳，特別是第二天Google Map突然就不在發生導航，就這樣直接錯過路邊這不起眼的店面。

要不是那面綠色的食堂旗幟，回頭可能還是會照樣錯過。原本看網路上的資料，許多人是買了三明治或便當在車上吃，還有些擔心不知道能不能順利用餐。但一推開門，就看到幾張桌子，稍稍安了些心。

但店裡牆上沒有明顯的菜單，桌上雖然擺了許多三明治，卻是用保鮮膜包紮完整，另一邊是一個個便當，以九點而言著實太早。但這樣的陣仗，真讓人懷疑有人會坐下來吃？

大概是老闆娘看我們一臉狐疑，幾句日文之後又沒反應，就比著櫃檯上小黑板，雖然不甚了解老闆娘的意思，但猜想是可以內用，只要580円，跟三明治的價差大概就是咖啡吧。就在老闆娘只會說Eat In，我只會說咖啡下，雙方都露出滿意的笑容。

有三明治、咖啡大人就能解決一頓早餐，但小溫可不成啊。於是，跟老闆娘問有沒有牛奶，看著老闆娘一臉迷惑，才趕忙改成台式蜜歐庫，就見老闆娘飛快回身問廚房，感情應該是Hot Milk，就得到一個ok的手勢。

在百般思考後，小溫出乎我預期之外的沒有挑選厚燒玉子三明治，而是選擇了最豐盛的牛肉三明治，就這樣從容的挑張桌子，坐下來準備吃早餐。

除了熱牛奶外，三明治與咖啡很快地就端上桌。老闆的保鮮膜包得極為紮實，這完全難倒了小溫，差點就要撕起保鮮膜來。

不得不說，日本真是一個非常對得起雞蛋的國度，不像台灣人就愛林北好油那味。

Hara Tofu Shop的厚燒玉子三明治裡的玉子燒不但煎得軟嫩卻又有日本人煎蛋特有的蓬鬆，那蓬鬆的口感是在台灣最難遇到的一環。嘴裡滿滿的蛋香，搭配上鬆鬆軟軟，但邊邊又口感十足的吐司，日本人最擅長的玉子燒與吐司果然是最佳的搭檔。

牛肉三明治裡的牛肉餡中有拌有大量的馬鈴薯泥，倒是讓滿心期望能有一頓炸牛肉三明治的小溫有些小失望，牛肉味道沒有想像中突出，但那吐司還是讓他驚豔。

如果要說有甚麼缺憾，那就是這幾年改喝微酸的咖啡後，日本那深培如苦燒的咖啡就有些讓人不習慣了。

雖然最後被整修中的日佐和海龜博物館給騙了，但光是這個玉子燒三明治，也不枉跑跑一趟日佐和了。

對了，這間店真的是豆腐店。不信可以看他們Google map裡面的照片。

Hara Tofu Shop
ハラトウフテン

地址
Teramae-522ｰ43 Okugawachi, Minami, Kaifu District, Tokushima 779-2305-1
電話
0884770318

営業時間
星期四
07:00–19:00
星期五
07:00–15:00
17:30–20:30
星期六
07:00–15:00
17:30–20:30
星期日
07:00–16:00
星期一
休息
星期二
07:00–19:00
星期三
07:00–19:00